دمعه
اهلا وسهلا بزائرينا الكرام
منتدى دمعه يرحب بكم
بنا الى طريق الجنه سويا
دمعه
اهلا وسهلا بزائرينا الكرام
منتدى دمعه يرحب بكم
بنا الى طريق الجنه سويا
دمعه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى دمعه الاسلامى .قران/سنه/مول اسلامى/مكتبه اسلاميه/شخصيات/موبيل /سجل مدنى /انجازات/برامج/موسوعه التعامل/اعمده الاسلام/صور/ومختارات اسلاميه عديده
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الشاورما بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roka




المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 23/09/2010

طريقة عمل الشاورما بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورما بالصور   طريقة عمل الشاورما بالصور I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 14, 2010 3:26 pm

:

طريقة عمل الشاورما بالصور 442666
[/color]كيلو لحم بدون عظم " أو دجاج " .
عصير ليمونة .
3 ملاعق كبيرة خل .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، قرفة .

الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها .
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ) .
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً .
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة إلى شرائح رقيقة .
تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .
يرش فوقها نصف كمية التوابل .
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم .

طريقة عمل الشاورما بالصور 1_58_1719_41

ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .

طريقة عمل الشاورما بالصور 2_58_1719_41

ضعي الزبدة على الفحمة في قصدير وضعيها على اللحمة وغطيها حتى تأخذ نكهة الشواء.


ثانياً الخبز

المقادير
3 كأس طحين أبيض .
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .


الطريقة
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

طريقة عمل الشاورما بالصور 3_58_1719_41

يحمى صاج حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف .


طريقة عمل الشاورما بالصور 4_58_1719_41[color="#333300"]

وضع الخلطه :

بقدونس مفروم .
بصل شرائح رقيقة .
طحينة .
نضع الخبز ، ثم القليل من اللحم ، ثم الطحينة والبقدونس والبصل .


طريقة عمل الشاورما بالصور 5_58_1719_41


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشاورما بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور
» طريقة عمل البيتزا بالصور
» طريقة طبخ ارز البخاري بالصور
» طريقة عمل ارز الاوزي بالصور
» طريقة عمل بعض من الاكلات المصرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دمعه :: جنه دمعه للاسره الاسلاميه :: قسم المطبخ :: الاطباق الرئيسيه-
انتقل الى: